商报讯（记者 齐亚琼 实习生 王晶）九成市民认为吃早餐很重要，但真正按时吃早餐的人却极少。

　　为了倡导健康生活方式，推广营养早餐理念，肯德基联合商报启动了“我的早餐宣言”，征集哑剧表演者。昨天，消息发出后，有读者报名参加4月19日的哑剧表演，网友纷纷发表自己的看法。

　　营养理论认为：“早上吃得像富人，中午吃得像穷人，晚上吃得像乞丐。”记者在街头随机做了一次小型调查，发现九成受访者认同这种理论，但真正每天按时吃早餐的不到两成。同时，不吃早餐的年轻女士居多，男士大多不“顶饿”。

　　陈女士是受访者中唯一一个雷打不动吃早餐的人，她说每天早上自己都会做一个煎蛋，一份泡饭，每天吃得饱饱的，平时也不节食，没有为肥胖发过愁，因为吃早餐的女人不会变胖。

　　无论是传统的养生学，还是西方的营养学，它们都强调吃早餐的重要性，美国宾州州立大学食物营养学教授芭芭拉·罗尔斯说：“早餐时段是不费力便可以进补的最佳时段。”河南省高级营养培训师丁淑琴说，不吃早餐的人主要集中在打工者、白领等，她建议早餐多吃主食，多吃碳水化合物含量高的食物，如稀饭、馒头、包子、豆浆等。“其实，不吃早餐的女性更容易发胖。”

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